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澳年夜利亚湛江同乡会副会长罗梦景:祝愿湛江如凤凰花开福临吉至

2018-03-12 14:44 栏目:澳商会 作者: 澳洲华人商会
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今年春节假期,澳大利亚湛江同乡会副会长罗梦景回乡探亲访友和参观考察。日前,记者在霞山对罗梦景进行了专访。

澳年夜利亚湛江同乡会副会长罗梦景:祝愿湛江如凤凰花开福临吉至

罗梦景在湛江与亲友相聚。

【奋斗】

海外打拼谱写精彩人生

“我生在湛江、长在湛江,从小在大海边长大的我勇于尝试和迎接新挑战,上个世纪90年代初去了澳大利亚。”

刚到澳洲的时候,罗梦景在悉尼落脚,在那里他一边读书一边在工厂里打工,每天都得重复地将那些沉重的模具搬来搬去,很机械很单调很辛苦,收入也很低。后来,罗梦景又在一家俱乐部找到工作,因为他做事有条有理,待人又热情细心,深得老板和客人喜欢。

但罗梦景并不满足,觉得自己还是要学一门手艺才能更好地在异国他乡立足,于是跟着一位师傅学起了烹饪。由于罗梦景勤快好学,进步很快。到后来,煎、炆、炒、焗没有一样难得到他。

罗梦景的第一家餐馆,选择开在远离悉尼的圣灵岛。“当我来到处处都弥漫着甘蔗香甜的圣灵岛时,不由自主地惊叹到——这里好像家乡湛江,甘蔗林一望无际,气候十分怡人,这里虽然没有超级大都市的繁华喧嚣,但这里的黎民百姓质朴友善。”罗梦景将餐馆开在著名风景区——艾尔利海滩,刚开始,从出品到招呼客人、从釆购到洗碗洗碟他事必躬亲。待一切走上正轨了,他又埋头琢磨把中国的传统菜式和西式餐饮糅合在一起,烹制适合西方人口味的菜式。新菜式出来后,罗梦景自己先试,又叫帮他打工的澳洲本地人试,还免费请相熟的客人试食,并根据大家的意见加以改进,这样一来深受顾客的欢迎。在远离大都市的乡下小镇,生意也做得红红火火。

此后,罗梦景又趁热打铁,开了多家餐馆,还从事房产等投资,在海外打拼谱写着自己的精彩。

【乡情】

盛赞湛江喜人变化 愿携手助力家乡发展

罗梦景所住的昆士兰州,有许多著名景区,比如世界上最大的珊瑚礁群大堡礁,黄金海岸等,“这里的气候、环境等和湛江相似,有美丽的海景,美味的海鲜,绚丽的凤凰花……湛江的友好城市、共建中澳友谊花园的凯恩斯,也是位于昆士兰州。”

罗梦景情系故乡,每次回来都收获惊喜,“湛江的变化可以说是日新月异,充满着时代的步伐和朝气。漫步港城,我小时候的记忆已模糊了,被一座座如同国际大都市般的磷次栉比的高楼大厦、花园绿地、道路桥梁等现代城市风光取代之!湛江人民变得更加自信和快乐,湛江的美食更是让人着迷,城市变得美不胜收,建设已经不可同日而语。”

他表示,再一次回到家乡,心也跟着靠岸停泊宁静港湾,重游童年时常常玩耍的海滨公园等地,每一处都有旧情怀,每一站都是新风景,“听到带着乡音的欢声笑语,倍感亲切。阡陌井然的街道,羽翼渐丰的新区,都在展示着湛江腾飞崛起的蓬勃势头。湛江的发展,是侨居澳洲的乡亲们永远的牵挂和爱,如同凤凰花开一般美丽动人、多姿多彩。”


据介绍,罗梦景不久前还去了美国多个城市考察,响应海外乡亲们的共同心声,放眼全球共同努力打算把美国、英国、澳大利亚等世界多个国家的同乡会联合起来,打造湛江乃至粤西海外乡亲联络和交谊的更大平台。这次回国,他还将和广东省、湛江市相关部门接触、联系和洽谈,为湛江与澳大利亚进一步加强互动、交流和合作往来牵线搭桥。